Durante tutto l'arco dell'anno vengono attivati corsi di formazione esterna all'azienda per apprendisti appartenenti a vari settori produttivi.

L'apprendistato è un'opportunità concreta e costruttiva per entrare nel mondo del lavoro e nello stesso tempo acquisire la competenza necessaria per lavorare con professionalità: è uno dei tre canali per assolvere l'obbligo formativo.

L'Apprendistato, applicabile in tutti i settori lavorativi, è un contratto di lavoro subordinato definito a "causa mista" essendo con- temporaneamente previsti lavoro e formazione. Si rivolge ai giovani di età compresa tra 15 (assolto l'obbligo scolastico) e 24 anni non compiuti. Per i portatori di handicap il limite di età è elevato a 26 anni
La durata del rapporto di Apprendistato è stabilita dai Contratti Nazionali di Lavoro; comunque la durata minima del contratto è di 18 mesi e la durata massima è di 4 anni, fino a 5 anni nel settore artigiano.

L'apprendista usufruisce di 2 tipologie di formazione:
* formazione interna all'azienda, impartita sul luogo di lavoro, finalizzata a far acquisire all'apprendista le abilità professionali richieste dal lavoro al quale deve essere avviato
* formazione esterna all'azienda, svolta durante l'orario di lavoro in strutture formative esterne all'azienda, appositamente accreditate